Para recalentar la pizza en la freidora de aire, ten en cuenta que las pizzas con bases finas se calientan más rápido que las de bases gruesas. Así que debes recalentar en tandas de acuerdo a cuán gruesas sean las bases de la pizza. Precaliente la freidora de aire a una temperatura de 160°C o 325°F.
¿Cuánto tiempo se tarda en recalentar una pizza?
Cuando quieras recalentar la pizza, ponla en una bandeja para hornear y caliéntala en el horno a 200 °C de 6 a 10 minutos, dependiendo de su grosor. ¡Sírvela y disfrútala!
¿Por qué debes colocar la caja de pizza completa en el refrigerador?
A pesar de que sea tentador colocar la caja de pizza completa en el refrigerador, hacer esto puede ablandar la pizza. La humedad de la salsa de tomate, las verduras y la carne humedecerá la corteza, dificultando obtener una textura perfecta, sin importar cómo recalientes la pizza.
¿Cuánto dura la pizza en el refrigerador?
Mantener la pizza en el refrigerador evitará que se arruine por hasta 5 días, y no alterará tanto la textura de la pizza que si la colocas en el congelador. Sin embargo, no durará ahí indefinidamente, así que debes colocar la pizza en el refrigerador si planeas comerla o congelarla dentro de unos días.
¿Cómo congelar una pizza?
Si sabes con anticipación que vas a congelar la pizza, es mejor usar un recipiente hermético en vez de un plato. ¿Tienes prisa? Deja que la pizza se enfríe a temperatura ambiente, luego coloca las porciones en una bolsa plástica de cierre hermético.